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장애라

Jang, Ae Ra

춘천캠퍼스

대학

동물생명과학대학

동물응용과학과

Scopus ORCID

연구분야

  • 단백질대체식품, 
  • 동물성식품의 품질·영양·기능성, 
  • 축산식품생명과학

자료 필터

자료유형

발행연도

2006 ~ 2026
2006 2026

키워드

언어

전체 299건 중 151번부터 160번까지의 결과를 표시합니다.

2018
Article

레몬과 크랜베리즙이 닭 다리육의 저장품질에 미치는 영향

  • 김동욱 ; 
  • 김희진 ; 
  • 김혜진 ; 
  • 김정수 ; 
  • 김한나 ; 
  • ... 장애라 ; 
  • 외 3명
  • 2018-03
  • 한국가금학회지
  • 한국가금학회
Book

식육과학

  • 2018-03
  • 선진문화사
Article

Evaluation of the Microbiological Status of Raw Beef in Korea: Considering the Suitability of Aerobic Plate Count Guidelines

  • Kim, Hye-Jin ; 
  • Kim, Dongwook ; 
  • Kim, Hee-Jin ; 
  • Song, Sung-Ok ; 
  • Song, Young-Han ; 
  • ... Jang, Aera
  • 2018-02
  • 한국축산식품학회지
  • KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Book

축산식품 윤리

  • 2018-02
  • 유한문화사
2017
Article

Anti-inflammatory effect of dietary pork extract on proliferation and cytokine secretion using mouse primary splenocytes

  • Kim, Hye-Jin ; 
  • Kim, Dongwook ; 
  • Lee, Mooha ; 
  • Jang, Aera
  • 2017-12
  • Food Research International
  • ELSEVIER SCIENCE BV
Article

키토산 및 생균제 급여에 따른 한우 채끝등심의 품질 및 이화학적 특성 변화

  • 2017-10
  • 농업생명과학연구
  • 경상국립대학교 농업생명과학연구원
Article

죽염의 첨가 급여가 육계의 증체량, 도체성분 및 혈액성분에 미치는 영향

  • 고용균 ; 
  • 장동균 ; 
  • 공유진 ; 
  • 김혜진 ; 
  • 장애라
  • 2017-09
  • 한국가금학회지
  • 한국가금학회
Article

Nutritional Composition in Bone Extracts from Jeju Crossbred Horses at Different Slaughter Ages

  • Kim, Hee-Jin ; 
  • Kim, Dongwook ; 
  • Chae, Hyun-Seok ; 
  • Kim, Nam-Young ; 
  • Jang, Aera
  • 2017-08
  • 한국축산식품학회지
  • KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES