김명동 프로필 사진

김명동

Kim, Myoung Dong

춘천캠퍼스

대학

농업생명과학대학

식품생명공학과

ORCID

연구분야

  • 식품과학-발효, 
  • 식품미생물, 
  • 식품생물공학

자료 필터

자료유형

발행연도

2004 ~ 2026
2004 2026

키워드

언어

전체 451건 중 151번부터 160번까지의 결과를 표시합니다.

2020
Conference

Optimization of extraction conditions for anti-obesity components from peanut sprout

  • 2020-07-01
  • 대한민국
Conference

Draft genome of Zygosaccharomyces rouxii isolated from fermented soybean

  • 2020-07-01
  • 대한민국
Article

Isolation of ethanol-producing thermotolerant yeast hanseniaspora opuntiae from senecio cruentus

  • Yoon, Jeong-ah ; 
  • Do, Young-eun ; 
  • Park, Eun-hee ; 
  • Bae, Young-woo ; 
  • Kim, Myoung-dong
  • 2020
  • 한국미생물·생명공학회지
  • Korean Society for Microbiolog and Biotechnology kormb@kormb.or.kr
Article

Change of aroma compounds during corn vinegar ripening

  • Shin, Inung ; 
  • Park, Eun-hee ; 
  • Choi, Yeong-hwan ; 
  • Ryu, Su-jin ; 
  • Shin, Woo-chang ; 
  • ... Kim, Myoung-dong
  • 2020
  • 한국미생물·생명공학회지
  • Korean Society for Microbiology and Biotechnology jmb@jmb.or.kr
Article

Flavor compounds in pine mushroom liquor added with pine tree chips

  • Yoon, Jeong-ah ; 
  • Shin, Inung ; 
  • Park, Eun-hee ; 
  • Lee, Ha-yeon ; 
  • Kim, Myoung-dong
  • 2020
  • 한국미생물·생명공학회지
  • Korean Society for Microbiolog and Biotechnology
2019
Article

젖산균 발효를 통한 콩잎 추출물의 비배당체 이소플라본 함량 증대

  • 권세영 ; 
  • 윤정아 ; 
  • 박은희 ; 
  • 김명동
  • 2019-12
  • 농업생명환경연구
  • 강원대학교 농업생명과학연구원