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발행연도
2001 ~ 2025
2001 2025
키워드
언어
전체 213건 중 41번부터 50번까지의 결과를 표시합니다.
2023
Article
타임 열수 및 에탄올 추출물의 유지산화안정성 비교 연구
- 양예린 ;
- 배지윤 ;
- 김제하 ;
- 황예슬 ;
- 김미자
- 2023-06
- 2023년 한국식품영양학회 춘계학술대회
- 한국식품영양학회
Article
펜넬 에틸아세테이트 분획물 처리가 3T3-L1과 HepG2 세포의 지방 축적 억제에 미치는 영향
- 배지윤 ;
- 김지은 ;
- 양예린 ;
- 김제하 ;
- 황예슬 ;
- ... 김미자
- 2023-06
- 2023년 한국식품영양학회 춘계학술대회
- 한국식품영양학회
Article
세이지 추출물의 항산화 활성 및 항비만 연구
- 양예린 ;
- 배지윤 ;
- 이서영 ;
- 이예진 ;
- 이유진 ;
- ... 김미자
- 2023-06
- 2023년 한국식품영양학회 춘계학술대회
- 한국식품영양학회
Article
마늘 껍질 에탄올 및 열수 추출물의 3T3-L1 지방세포 분화시 지방축적 억제 효과
- 배지윤 ;
- 양예린 ;
- 이서영 ;
- 이예진 ;
- 이유진 ;
- ... 김미자
- 2023-06
- 2023년 한국식품영양학회 춘계학술대회
- 한국식품영양학회
Article
Changes of molecular mobility of ascorbyl palmitate and ?-tocopherol by phospholipid and their effects on antioxidant properties in bulk oil
- Kim, Hyunkyung ;
- Koo, HeeWon ;
- Oh, Won Young ;
- Myoung, Sangki ;
- Ahn, Sangdoo ;
- ... Kim, Mi-Ja ;
- 외 1명
- 2023-03-01
- Food Chemistry
- ELSEVIER SCI LTD
Article
Antioxidant effects and reaction volatiles from heated mixture of soy protein hydrolysates and coconut oil
- Kim, YoonHa ;
- Kim, Mi-Ja ;
- Oh, Won Young ;
- Lee, JaeHwan
- 2023-03
- Food Science and Biotechnology
- KOREAN SOCIETY FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-KOSFOST
Article
열처리한 양파껍질 추출물이 3T3-L1 지방세포 분화와 지방축적 관련 유전자 발현에 미치는 영향
- 김지은 ;
- 배지윤 ;
- 김미자
- 2023-02
- 한국식품조리과학회지
- 한국식품조리과학회
Article
The antioxidant ability of nutmeg ethanolic extract in bulk oil and oil-in-water emulsion matrices
- Kim, Ji Eun ;
- Bae, Ji-yun ;
- Kim, Mija
- 2023
- Food Science and Preservation
- Korean Society of Food Preservation
Article
Comparison of the Antioxidant Activity of Sage (Salvia officinalis L.) Extract and Its Oxidation Stability in Bulk Oil and Oil-in-Water Emulsion; 세이지(Salvia officinalis L.) 추출물의 항산화 활성과 유지 및 수중유적형 유화액 산화안정성 비교
- Kim, Ji Eun ;
- Bae, Ji-yun ;
- Yang, Ye-rin ;
- Kim, Mija
- 2023
- 한국식품영양과학회지
- Korean Society of Food Science and Nutrition
2022
Conference
열처리한 마늘 껍질 에탄올 추출물이 항산화 활성 및 3T3-L1지방세포 분화 억제에 미치는 효과
- 김미자 ;
- 김예은 ;
- 이정연 ;
- 이예진 ;
- 김지은 ;
- 외 2명
- 2022-11-11
- 대한민국