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장기효

Jang, Ki Hyo

삼척캠퍼스

대학

보건과학대학

식품영양학과

Scopus

연구분야

  • 농수해양학, 
  • 발효, 
  • 식품과학

자료 필터

자료유형

발행연도

2003 ~ 2026
2003 2026

키워드

언어

전체 237건 중 121번부터 130번까지의 결과를 표시합니다.

2013
Article

Physicochemical characteristics and electric conductivity of various fruit wines

  • Lee, Jehyuk ; 
  • Choi, Kang-hyun ; 
  • Kim, Sanghyun ; 
  • Park, K. S. ; 
  • Park, S. H. ; 
  • ... Jang, Ki-hyo ; 
  • 외 3명
  • 2013
  • International Food Research Journal
2012
Article

약용 식물을 첨가한 머루주의 이화학적 특성과 발효 품질 평가

  • 이제혁 ; 
  • 강태호 ; 
  • 엄병헌 ; 
  • 손은화 ; 
  • 한우철 ; 
  • ... 장기효 ; 
  • 외 1명
  • 2012-12
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회
Article

Effects of Korean Ginseng and Wild Simulated Cultivation Ginseng for Muscle Strength and Endurance

  • 2012-12
  • 한국자원식물학회지
  • 한국자원식물학회
Conference

Quality characteristics of commercial Moru wine and red wine in Korea

  • 장기효 ; 
  • 박수형 ; 
  • 김상현 ; 
  • 박경선 ; 
  • 최강현
  • 2012-06-14
  • 대한민국
Article

야콘 첨가 김치의 이화학적 특성과 발효 품질 평가

  • 이동호 ; 
  • 장기효 ; 
  • 지설희 ; 
  • 한우철 ; 
  • 이재철 ; 
  • 외 1명
  • 2012-06
  • 동아시아식생활학회지
  • 동아시아식생활학회